食用よもぎ
2020 年 11 月 17 日 火曜日今年の正月に沖縄の友人の所に行ったとき、うちなーそばと一緒に
よもぎを店で食べたのでした。生でテーブルにどんと薬味として置
いて在ってそれを皆ワシワシ食べてるのですよ。勿論頂きますよ。
春菊より味も濃くて、勿論香りも違う。「あ~、良いな」をお土産
にして帰って来たのです。それから今年はいろいろ在ったけど、こ
の前銀座に行ったときにふと思い出したのです。ひょっとして「沖
縄館」に在るのではないだろうか?いや~、ありましたね。早速3
束も買ってしまった。サラダで食べ、オムレツで食べ、お好み焼き
で食べ。独特の香りが癖になる。パクチーはもう古い。次は食用よ
もぎです。