はぎもこちも肝が美味しい魚です。これからの第一次産業の肝と云えば
売り物と連帯と多角経営と６次産業化でしょう。青森県深浦町の竜志会は、
漁業を中心にチームを組んで様々な試みに挑戦しています。一人より二人、
二人より五人、みんなで力を合わせればその人数の三倍から五倍ぐらいの
能力になる。他業種の人もいればもっと大きな力に成ります。消費文明は
一人に一つだとか、一家に一台とか自分の夢を叶えるだとか、個人個人の
消費を推奨します。そのような価値観でテレビや新聞や雑誌は成り立って
いる。スマホを手にしてその様な傾向は、アナログメディアを遥かに凌ぐ
個人主義に雪崩打っている。私たちの幸せは、誰かを助けたり誰かに優し
くされたりと云う中にある筈なのに・・・・。一人ぼっちでは、馬面剥の
様に身ぐるみ剥がされます。
鍋に日本酒並々注いで大根おろし一本丸ごとすって水菜と豚のロース肉を
入れて一煮立ちしたら、ポン酢醤油に軽く漬けて急いで口の中に放り込む。
ハリハリ鍋と云ったか、雪見鍋と云ったか、東京で父の４９日を友人たち
と囲んだ鍋、誰が作ってくれたのか忘れたけど、アルコールに咽ながらも
水菜のしゃきしゃきが背中を押した様で、あの時のみんなの気持ちより味
の方ばかりに記憶が甦ります。
上のサンドカラーは来年の２月になります。
下のナチュラルは年内ギリギリか年明けになりそうです。
ご注文のお客様へ無料でプレゼントです。
千両は真赤で華やかでなんとなく気持ちが明るくなる樹でクリスマス
前に飾り始めて正月明けて仕事始め位まで部屋に彩りを添えます。
今年の千葉県の塩害で千両農家が大打撃を被ったそうで千両がとても
品薄で高額です。１２月１８日が千両の売出日なのですが今年は例年の
４分の一しか買えなかったと花屋のお姉さんは云います。いつもは花器
に一杯挿すことが出来るのですが今年はおしとやかです。
来年１月の初荷から用紙が値上がりします。３社とも２０％と云う金額で
お願いしますとの事です。コート、マット、上質関係です。ｂ７シリーズ
やピクシードなどは元々少し高めなので7％位と云っています。１月に入っ
て製紙メーカーと代理店、卸と本格的な値段の攻防に入って行きますが、
印刷会社としてはこのまま、お客様に２０％上がりますとは中々言えませ
ん。大体、印刷物の発注は前回単価と云うのが基本になっていてその金額
で予算を組むので発注金額が上がるというのは年間計画が崩れる訳です。
特に今年度、明らかに各社、各団体、印刷広告費の予算を削っています。
今年４月に大きな流れの変化が有り、潮目が変わったなと云う実感が有り
ました。多分そこが今回の値上がりの大きな要因だと思います。ネット通
販の影響で世界的に段ボール需要が逼迫し、来年再生紙の生産を止めると
ころが出て来ました。中質紙も受注生産になるようです。ラフ書籍用紙も
ギリギリの数量しか造らないと云う感じになるようでしたら、常に在庫切
れの紙が発生する可能性があります。ペーパー＆プリントやっと出来上が
る処なのですが、タイミングが悪いと云うか時節を読めないというか、何
はともあれ、来年の印刷は大きく変化する年になると思います。出版や広
告、印刷会社、紙を取り巻く環境の正念場になる事でしょう。
